主料：甲鱼(500克) 鸡(1000克) 火腿(200克) 调料：花雕酒(100克) 盐(10克) 味精(10克) 姜(5克) 大葱(10克) 制作工艺 1.将甲鱼宰杀去除内脏，洗净，用开水焯水后，刮去壳皮以及腹部黑膜皮，斩成块。鸡洗净，斩成块，焯水。火腿切片。 2.取汤斗，把鸡块和甲鱼块一起装入
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