主料：小麦面粉(250克) 猪肉(肥瘦)(50克) 菠菜(30克) 鸡蛋(125克) 鸡肉(50克) 竹笋(50克) 调料：淀粉(豌豆)(15克) 植物油(100克) 盐(8克) 香油(10克) 黄酒(5克) 制作工艺 1.将面粉放在工作台上，中间留凹塘，鸡蛋去壳加入塘内，放盐2克，搅拌均匀，揉成光滑面团，搓成2
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