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Channel: 上海菜谱
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西米栗子羹

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主料:小米(100克) 栗子(熟)(150克) 调料:桂花(3克) 淀粉(豌豆)(50克) 白砂糖(150克) 制作工艺 1.先将小西米用冷水洗净,熟栗子肉切成指甲片。 2.将净锅置火上,加500克清水烧滚后,放入小西米,用勺不断轻轻推动,不使粘连,烧滚加入白糖,桂花,栗子片,再烧滚至

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