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Channel: 上海菜谱
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莼菜素鱼圆汤

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主料:绿豆面(150克) 莼菜(150克) 辅料:鸡蛋清(25克) 全脂牛奶粉(10克) 调料:黄酒(10克) 盐(5克) 味精(2克) 花生油(5克) 制作工艺 1. 绿豆粉加清水100毫升调匀; 2. 奶粉加清水75毫升拌和; 3. 把清水300毫升烧沸后,加精盐、味精,放入已拌和的奶粉; 4. 然后将调匀

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